FOODEX JAPAN2019

3月の5日から8日まで幕張メッセで開催されました国内最大の食品見本市、FOODEX JAPAN2019 に「へだたちばなの会」として出展してきました!

会場でのブース展示に加え、目玉企画である「ご当地ドリンクグランプリ」に出品するため、Kakegawa Farm Brewing (掛川でクラフトビール醸造所と直営BARを経営されている掛川ビールさん。杉浦健美社長。)にお願いし、へだたちばなを使ったビール「タチバナホワイト」を作っていただきました。

クラフトビールの世界では「サワー系」と「ホワイト系」というのがあるそうなのですが、沼津リパブリューさんで前回「サワー系」を作っていただいたので、杉浦社長からグランプリにエントリーするタチバナビールは「ホワイト系」でどうでしょう?とご提案いただき「タチバナホワイト」と名付けていただきました。

海外のバイヤー様からも高い評価をいただきました。

試飲総数は3073

昨年からこのFOODEXのために準備してきましたが、開催中は戸田森林組合の皆さん、沼津市役所農林農地課、政策企画課の皆さん、掛川ビールの杉浦社長と、事務局である沼津市地域おこし協力隊の奥田で会場でのブース運営を行い、タチバナホワイトと掛川深蒸し茶を使った深蒸し茶エールの試飲、タチバナリキュールの試飲、戸田橘香房さんのジャムに唐辛子、光徳さんのつるさんポン酢、丸吉食堂さんの橘ぽん酢、戸田森林組合さんのタチバナアロマのテイスティングなどを行いました。

一般のお客様ではなくプロの食品関係者の皆様による人だかり。

4日間の試飲総数は3073杯。あまりの試飲のお客様の多さにブース前はほぼ人で埋まり、試飲カップが足りなくなる危機が2度も起きてしまうなど、反省点も。

3月の2日から9日までの1週間。掛川から生ビールの樽を幕張まで運んでブースを設営したり、海外バイヤー様と商談したり、撤収後は再び掛川まで荷物を戻したりと大変充実したFOODEXでした。

タチバナ地ビールできました!

 昨年より準備を進めてきましたタチバナの6次産業化ですが、沼津市の職員の皆さんのご協力もあって、沼津駅南口のおしゃれな地ビールのお店「シェフ&ブリュワー リパブリュー沼津」さんとコラボレーションし、ついにタチバナ地ビールが完成しました!

出来たばかりのタチバナ地ビール

 店内は地ビールのタンクが見えるおしゃれな雰囲気で、ビール好きにはたまらない美味しいフードメニューと、20種類ものクラフトビールが楽しめます。若き経営者の畑さんの情熱が細かなところまで感じられる素敵なお店です。

期間限定のタチバナ地ビールですが、ぜひ沼津まで味わいに来てください。

タチバナ収穫体験会2018

強かった台風が過ぎ去り、戸田の秋も深まってきました。

ようやくタチバナの収穫の季節になりました!

そこで初の試みとして「タチバナ収穫体験会2018」を開催いたします。

開催日は11月30日(金)、12月1日(土、午後の部のみ)、12月2日(日)、12月7日(金)、12月8日(土)、12月9日(日)の6日間。
それぞれ午前の部、午後の部の2回開催となります(12月1日は午後の部のみ開催)。

【日時】11/30 12/1 12/2 12/7 12/8 12/9
【集合場所】くるら戸田売店前 ⓵午前の部9:00集合12:00解散 ⓶午後の部13:00集合16:00解散
【会費】1500円
【参加特典】タチバナ300g  くるら戸田温泉券
【定員】各回8名まで
【お申込み方法】下記お問い合わせフォームよりお申し込みください

京都橘ツアー

9月1日・2日に開催されました然る橘の会の京都ツアーに参加させていただきました。
タチバナに所縁のある京都の寺社をめぐりながら、タチバナの歴史的価値について識者の方の講演を拝聴させていただきました。

松尾大社からスタートし橘を神紋とする梅宮大社で正式参拝、やまと舞の皆さんによる舞を奉納。大変、趣のある美しい舞でした。
その後、美しい神苑に移動し、梅宮大社の祭神である木花咲耶姫命【このはなのさくやひめのみこと】にちなみ名付けられた咲耶池の建屋での講演。農研機構の清水先生や千總文化研究所の所長、加藤さんによる貴重なタチバナのお話を聞くことができました。その後の懇親会でも、全国のタチバナについて精力的に活動されている皆さんと親睦を深めることができたことは本当にうれしい経験でした。

二日目は西院春日神社の方のご厚意で、古いタチバナの実や根など貴重な家宝の数々を見せていただき、千總ギャラリーへ。
タチバナを社印としている株式会社千總さんの眩い製品や着物コレクションを見学。その後、京都御所へ。

右近の橘を前に記念撮影をしてツアーは終了。素晴らしい二日間でした。関係者の皆様に心より感謝申し上げます。

事務局 奥田

2018″よい仕事おこしフェア”

 来月の9月19日に東京国際フォーラムで開催されます2018″よい仕事おこしフェア”にへだたちばなの会として出展します。
へだたちばなのアロマオイルのテイスティングやへだたちばなリキュールの試飲などを予定しています。

 今回は美しい伊豆創造センターさんよりお話をいただき、現在事前の打ち合わせを重ねながら出展の準備をすすめているところです。普段はなかなか手に取って見ていただく機会の少ないへだたちばなの製品を、有楽町駅からすぐの施設でご覧いただけるチャンスです。ご興味のある方はぜひお誘いあわせの上ご来場下さいませ。

 当日は事務局奥田がご対応させていただきます。ご商談ご希望のバイヤー様は、

2018″よい仕事おこしフェア”の商談フォームもしくは、下のお問合せフォームより、へだたちばなの会事務局まで直接お申込みください。

へだたちばなリキュールを味わう会 in 清澄白河

先月よりお知らせしてまいりました「へだたちばなリキュールを味わう会」が27日に清澄白河の cafe&Bar MEDIUMさんを会場に開催されました。

長倉建治へだたちばなの会会長をはじめ、吉武利文別府大学客員教授、林真一郎㈱グリーンフラスコ代表取締役にもご参加いただき、タチバナの歴史的価値や由来、薬学的活用の未来などについて大いに語り合っていただきました。ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

MEDIUMさんの藤原店長による、ナチョス、ジャークチキン(大人気でした)、ブリトーと、へだたちばなのリキュールである弟橘姫を、ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、フローズンの5種類の中から好きな飲み方で注文していただき、最後にはアンケート記入、記念撮影という、あっという間の3時間でした。

吉武先生から最後に講評をいただき、東日本で開催されるタチバナのネットワークイベントとして初であること、現状唯一のタチバナの産地として沼津市戸田にへだたちばなの会が発足した意義、今後もぜひこうした企画を地道に続けてくださいとのお話をいただきました。吉武先生、本当にありがとうございました。

今後もへだたちばなの会はこうしたタチバナの普及に根差した活動を続けて参ります。

へだたちばなリキュールを味わう会

本格的な夏の到来を先取りして、爽やかなへだたちばなのリキュール「弟橘姫」をぜひ味わっていただこうと企画いたしました。

「へだたちばなリキュールを味わう会」

日時 7月27日(金) 17時~20時
場所 清澄白河 cafe&bar MEDIUM Tel. 03-5809-8716

〒135-0021 東京都江東区白河1-4-18 降矢ビル 1F
都営大江戸線・東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅 B2、A3出口から徒歩3分

定員 20名(メールにてお申込み下さい。事前予約制。)
会費 ¥3000 (当日お支払い。3ドリンク。弟橘姫をお好きな飲み方で。水割り・ロック・ソーダ割り。お料理3品。)

当日は「へだたちばなの歴史的価値」と題して戸田のタチバナの現状や最新の研究などについてお話させていただきます。(事務局奥田)
お近くの方はぜひお誘いあわせの上、ご参加下さいませ。

お申し込みはこちらから

へだたちばなリキュール「弟橘姫」

へだたちばなを使ったリキュールが復活しました!

 以前にも戸田のタチバナを利用したリキュールは製造されたことがあったのですが、完売してから数年が経ち、今回、戸田森林組合の企画として復活しました。
原材料がへだたちばなであるのは当然ですが、醸造も地元伊豆の万大醸造さんにお願いして、まさに戸田のご当地リキュールです。

 商品名の「弟橘姫」は、日本武尊(やまとたけるのみこと)が父である景行天皇に東方征伐を命じられた際に地方の豪族の反撃に遭い、現在の横須賀から船で脱出を試みるも荒れ狂う海を前に出航できずにいると、妻である弟橘姫が「私が海に入り神を鎮めましょう」といって身を投げたというエピソードから名付けられました。

 房総半島には弟橘姫の身につけていたタチバナの樹で作った櫛が流れついたとされ、橘樹神社があります。そしてタチバナの自生地がある戸田にも弟橘姫を祀る諸口神社があり、美しい御浜岬の先に大きな赤い鳥居が建てられています。FacebookやInstagramにアップするには最高のロケーションです。

 このへだたちばなリキュール「弟橘姫」(内容量300ml。箱なし¥490、箱有り¥600、税別)は、戸田のお店「Yショップ戸田・山崎店」さんや「海竹山竹ストア」さんで購入できます。さわやかな香りと酸味をぜひおためしください。

タチバナ花見ツアー開催しました!

3月に設立しましたこの「へだたちばなの会」の活動に合わせまして、戸田地区の地域おこし協力隊の活動として新しく着任されました青山隊員と協力し、私、事務局奥田のミッションである「タチバナ」と青山隊員のミッションである「深海魚」を組み合わせたイベントをずっと考えてきました。
今回、戸田森林組合さん、戸田橘香房さんのご協力をいただきながら、タチバナの花見と花摘み&蒸留水作り体験の後、戸田の名店の深海魚料理を味わっていただくというツアーを企画・開催することができました。
ご協力いただきました関係者の皆様、そして遠くは千葉県からなど本ツアーにご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

なんと‼︎「戸田たちばなお花見ツアー」が好評だったため、5/12(土)13(日)に、再度開催する事となりました!
この機会に、今回参加されなかった方、是非ご参加下さい。
他では体験出来ない、この時期だけのツアーとなっております。

橘お花見ツアー 2


へだたちばなのお花見&花たちばな作り体験ツアー

5月6日(日)5月7日(月)の2日間、「へだたちばなのお花見&花たちばな作りツアー」が開催されます。
(沼津市地域おこし協力隊戸田地区・戸田森林組合・戸田橘香房主催)

日本固有の柑橘である「タチバナ」の花がもうすぐ開花を迎えます。
希少なタチバナの開花はなかなか見ることのできない、わずかな期間の美しさです。
実際にご覧になったことのある方は少ないのではないでしょうか?

この希少なタチバナの花を観賞するとともに、戸田橘香房の監物知利子さんを講師にお迎えして、タチバナのフローラルウォーター「花たちばな」作りを体験していただけるツアーとなっています。当日は戸田の美味しい魚や深海魚、タチバナのサラダに深海汁も楽しんでいただける予定です。

ぜひお誘いあわせの上、ご参加くださいませ。

事務局 奥田

お問い合わせはサイトのフォームもしくは
okudaselection@gmail.com まで

追記
小学生以下のお客様は2500円とさせていただきます。


橘お花見ツアー (1)